Monas de Seda

Batido de melón con jamón

¡Hola Monas!
Tenía intención de enseñaros un look hoy pero el mal tiempo que está haciendo en Madrid no me lo ha permitido… así que vamos con una receta :)
Un plato veraniego muy típico para días de calor es el melón con jamón, pero ya que (al menos en España) seguimos disfrutando de esta fruta hasta finales de noviembre, os enseño hoy una versión de la receta tradicional para convertirlo en un entrante bebible. A ver quién se anima!

Hi cuties!
I wanted to share with you a look today but the weather in Madrid is awful and it was impossible to take pictures outside… so here you ave a new recipe :)

A typical dish in Spain during the summer is smoked ham with melon. At least in Spain, we have melons until the end of November, so today I share with you a version of the traditional dish to transform it into a drinkable starter. Who wants to try?

Ingredientes para 3 personas    Ingredients for 3 people

ingredientes-receta

¡Monas a la obra!   Monas get to work!

Paso 1. Batir la cantidad habitual equivalente a tres rajas de melón anchas con un yogur griego hasta que quede espumoso.

Step 1. Beat the usual amount of a serving of melon with a greek yogurt, until it is sparkling.

receta-con-melón

Paso 2. Trocear el jamón, quitándole las partes grasas.

Step 2. Chop the parma ham, removing the white-fatty parts.

jamón-serrano

Paso 3. Precalentar el horno a 180º y hornear el jamón sobre papel de alumnio durante unos minutos (2-3), hasta que veamos que está crujiente.

Step 3. Preheat the oven at 180º and bake the ham on aluminium paper for some minutes (2-3), until it looks crunchy.

jamón-al-horno

Resultado. En las fotos lo veis servido en copas, pero lo ideal es servirlo en bol para poder tomarlo con cuchara. El toque salado y crujiente que aporta el jamón es la clave del plato. Si alguien lo prueba, que me diga su opinión!

Result. In the pictures it is served in glasses, but it would be better to eat/drink it on a bowl to be able to use a spoon. The salty and crunchy touch given by the ham is the special part of the recipe. If someone tries doing it don’t forget to tell me your opinion!

melón-con-jamon

version-melon-con-jamon

14
octubre
2014

14 comentarios en “Batido de melón con jamón”

    1. reply mona Ana ~

      Te encantará! Te lo aseguro :)
      Saludos

  1. glamdevils ~

    It looks totally yummy. I haven’t tried this yet. Can’t wait to. Yeah sadly the weather isn’t that amazing anymore.
    Have a wonderful day pretty :D

    xx

    reply
  2. Marta ~

    Madre mía, es ver esto y salir corriendo para tomarme uno mismo!

    ADDICT BE ICONIC

    reply
  3. Contacto ~

    Madre mía, qué rico! Con lo que me gusta a mí el melón con jamón!
    Muak

    reply

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